КАК ЗИЗИФУС АДАПТИРУЕТСЯ К ЗАСУШЛИВЫМ УСЛОВИЯМ

КАК ЗИЗИФУС АДАПТИРУЕТСЯ К ЗАСУШЛИВЫМ УСЛОВИЯМ

Объектом исследований являлась коллекция сортов зизифуса (Zizyphus jujuba Mill.) из семейства крушиновых (Rhamnaceae), произрастающая в ФГУП «Волгоградское» Россельхозакадемии. Коллекция включает крупноплодные (Та- Ян-Цзао, Южанин), среднеплодные (Дружба, Финик), мелкоплодные (Темрюкский, Сочинский) сорта, посадочный материал которых получен из Всероссийского НИИ цветоводства и субтропических культур.

Почвы коллекционного участка — светло-каштановые, среднемощные, среднесуглинистые, сформированные на делювиальном наносе, состоящем из песков, залегающих однородной массой с глубины одного метра, характеризуются небольшим количеством гумуса (0,7-1,2 %). Данные анализа водной вытяжки свидетельствуют об отсутствии засоления почвенно-грунтовой толщи (табл. 1).

ИзображениеЭкспериментальные исследования выполнялись как полевой опыт, где главным действующим фактором являлись погодные условия, а также биологический потенциал сортов зизифуса (Zizyphus jujuba).

Оценивая поведение сортов зизифуса Zizyphus jujuba в засушливых условиях, можно констатировать, что адаптация растительных организмов к новым условиям обитания происходит на всех уровнях организации: клеточном, организменном, популяционном.

Под действием неблагоприятных факторов проницаемость клеточных мембран изменяется. Поэтому одним из показателей способности поддержания гомеостаза служит состояние коллоидно-осмотических свойств протоплазмы.

В нашем эксперименте в условиях жесткой засухи, когда температура окружающей среды повышалась до 40 °С, а относительная влажность воздуха снижалась до 15 %, недостаток влаги привёл к отбуханию протоплазмы, что способствовало повреждению протоплазматических структур. При одном и том же времени завядания листья сортов с высокой водоудерживающей способностью увеличивают выход электролитов в меньшей степени, чем листья сортов с более низкой водоудерживающей способностью.

Результаты эксперимента позволили распределить сорта зизифуса Zizyphus jujuba по степени засухоустойчивости на три группы: с высокой (1,6-1,98); средней (3,1- 3,6); низкой степенью (4,2-4,7) (рис. 1).

Распределение Zizyphus jujuba по степени засухоустойчивости

В I группу объединены мелкоплодные сорта зизифуса Zizyphus jujuba (Сочинский, Темрюкский). Среднеплодные сорта (Дружба, Финик) вошли во II группу. Крупноплодные сорта Та-Ян-Цзао и Южанин с относительным выходом электролитов 4,2-4,7 отнесены к III группе. В условиях Волгоградской области лучшим ростом и высокими адаптационными свойствами характеризуются растения I группы (мелкоплодные сорта). У средне- и крупноплодных сортов зизифуса отмечен более медленный рост. Данный метод приемлем для быстрого проведения сравнительной оценки засухоустойчивости растений, и способствует решению задач ресурсосбережения путем применения наиболее адаптированных сортов, а также для управления режимом орошения в экстремально засушливые периоды года.

В Нижнем Поволжье при часто повторяющихся засухах у зизифуса с возрастом вырабатываются структурные приспособления, которые способствуют повышению устойчивости видов к неблагоприятным условиям среды. С увеличением возраста уменьшается показатель относительного выхода электролитов, возрастает структурная устойчивость. Под действием значительной сухости воздуха и высокой температуры повышается ксероморфность зизифуса как важный показатель их адаптации к аридным условиям.

У растений утолщаются листовые пластинки и клеточные оболочки эпидермиса, развивается более мощная кутикула, увеличивается число слоев палисадной ткани или наблюдается удлинение ее клеток, образуется рыхлый мезофилл. По сравнению с образцами из Краснодарского края, анатомические структуры листьев сортов, произрастающих длительное время (15 лет) в сухой степи, отличаются преобладанием палисадной ткани над губчатой.

Экспериментальные исследования показали, что разнообразные структурные приспособления защитного характера, направленные на сокращение расходов воды у зизифуса Zizyphus jujuba, в основном сводятся к следующим: общее сокращение транспирирующей поверхности за счёт уменьшения листовой поверхности и усиленное развитие механической ткани.

Полученные данные подтверждаются многолетними наблюдениями за ростом и развитием различных сортов зизифуса Zizyphus jujuba в коллекции. Ростовые процессы проходят при достаточном водоснабжении растений, когда обеспечивается высокая степень насыщения протоплазмы водой. Именно ростовые процессы признаны наиболее совершенной системой саморегуляции.

Приспосабливаясь к засушливым условиям, древесные виды изменяют ритм своего роста и развития. Анализ типичных и отклоняющихся фенологических дат в пределах вегетационного периода дает возможность оценить адаптивное состояние исследуемых растений.

Мелкоплодные и среднеплодные сорта зизифуса в условиях светло-каштановых почв заканчивают вегетацию на полмесяца раньше. Сроки прохождения фенологических фаз всех сортов сближены, особенно в начальный период вегетации, что связано с быстрым нарастанием положительных температур весной и летом.

Изучение динамики фенологического развития дает представление о степени успешности адаптации. Фенодинамические процессы изучались в течение десяти вегетационных сезонов. Для прогнозирования типичных и отклоняющихся сроков прохождения фенофаз вычислено распределение плотности вероятностей (РПВ) фенодат. Оно проверено на достоверность на 95 %-ном уровне значимости с помощью статистических методов (табл. 2).

зизифус таблицаИзображениеДанные свидетельствуют о том, что для наиболее адаптированных к воздействию низких температур, свойственно преобладание фенодат, имеющих распределение плотности вероятностей 1-3 классов. С увеличением возраста у изученных сортов зизифуса происходит увеличение количества фенодат, характеризующихся РПВ 1-3 классов размерности.

Ранжирование фенологических дат с различной степенью размерности позволяет выявить среди видов (сортов) стенобионты (маловыносливые) и эврибионты (более выносливые). Для каждого организма и в целом для сорта и вида имеется свой оптимум условий и степень выносливости. Чем шире диапазон колебания экологических факторов, в пределах которых данный вид (сорт) зизифуса может существовать, тем больше его экологическая пластичность и выше степень адаптации. С возрастом происходит адаптация растений к экстремальным условиям существования (рис. 2).

зизифус годаРастения в десятилетнем возрасте по рассматриваемым фенологическим характеристикам являются более адаптированными, чем трёхлетние образцы.

При подборе сортов следует уделять внимание возможному влиянию всего комплекса неблагоприятных факторов. В условиях Кубанских и Ставропольских предгорий установлена выносливость зизифуса к морозу до — 30 °С. Имеются сведения о низкой зимостойкости в Нижнем Поволжье однолетних сортообразцов унаби, которые подмерзли до уровня снегового покрова в суровую зиму 1998/99 гг., а весной следующего года успешно отрасли и нормально развивались.

У крупноплодных сортов зизифуса (Та-ян-цзао) есть опасность повреждения осенними заморозками из-за более длительного периода вегетации. В основе повреждений лежат градиентные нарушения температуры и оводненности побегов, которые происходят вследствие незавершения вегетационного процесса. У мелкоплодных сортов (Сочинский, Темрюкский) раньше завершается рост и одревеснение годичных побегов, короче продолжительность роста побегов и период вегетации, поэтому растения этой группы имеют адаптивные преимущества.

Заложение цветочных почек у зизифуса Zizyphus jujuba в новых условиях произрастания происходит в год цветения, в период роста годичных побегов в длину, обычно в июне-июле. Цветение у зизифуса Zizyphus jujuba приурочено к периоду со среднесуточной температурой воздуха 22-24 °С. Опыление цветков проходило благополучно при относительной влажности воздуха 35-45 % .

У зизифуса Zizyphus jujuba формируют урожай как на плодоносящих побегах, размещенных на старой многолетней древесине, так и на приростах текущего года. Основная часть урожая у всех сортов созревает на две-три недели раньше, чем плоды поздно цветущего прироста. На высокие адаптивные способности мелкоплодных форм указывает наличие самосева.

В результате исследований выявлено, что наиболее устойчивыми в условиях светло-каштановых почв являются мелкоплодные (Сочинский, Темрюкский) сорта зизифуса, которые перспективны для многофункциональных насаждений деградированных ландшафтов засушливого региона. На основе изучения адаптационных возможностей предложены сорта для широкого и ограниченного применения: крупноплодные — для частного садоводства и фермерских хозяйств; среднеплодные — для озеленительных целей; мелкоплодные для насаждений деградированных ландшафтов при создании зеленых зон пригородных территорий. Зизифус рекомендуются для покрытия сухих южных склонов, создания живых изгородей и групповых посадок.

И.П. Свинцов, академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук

В.А. Семенютина, аспирант

Всероссийский научно-исследовательский институт агролесомелиорации

Вы узнали что-то новое?
127
0
Герыч 6 месяцев назад #

Здравствуйте, у кого есть информация, как зизифус реагирует на соседство с другими растениями. К примеру с виноградом (около 2м.) Не угнетается ли, и не угнетает ли других?

0
Андрей Руденко Андрей Руденко 2 месяца назад #

У меня от винограда он на 3 с половиной метра. Но угнетается или нет, смогу сказать через пару лет. Поскольку зизифусу второй год

0
Андрей Костромской 6 месяцев назад #

Мой товарищ в 2016 году продал урожай зизифуса оптом, имея одно дерево. И оказалось, что доходность с этого дерева превысила, продажу плодов очищеного грецкого ореха (бабочки) тоже с одного дерева. Теперь он посадил на новом месте 2 саженца зизифуса — это по площади которую занимает одно дерево грецкого ореха, т.е. зизифус получается рентабельней грецкого ореха в 2 раза. Стоит подумать над тем, что массовых посадок зизифуса нет, значит на ближайшие 10 лет плоды зизифуса будут востребованы по хорошей цене, и можно дополнительно заработать денежку для семейного бюджета.

0
Андрей Руденко Андрей Руденко 2 месяца назад #

Эксклюзивный товар. Конкуренция минимальна

0
Генка 6 месяцев назад #

Быковский район, Волгоградская область.

Из трех посаженных прошлой весной зизифусов: сорт Хурман — погиб; Лакомый — почки живые чуть выше уровня земли, все отросшее за прошлый год погибло, кора над землей растрескалась по стволику; сорт Синит — 40 см от земли — живая часть (по ней почки распустились) от ствола в 100 см, отросшего за прошлый год.
Саженцы были совсем маленькими — сантиметров 12 высотой, за лето отросли до высоты 80-100 см. Были приметны очень свежей зеленью, у нас лето засушливое, все три цвели, даже было несколько крошечных завязей, которые быстро отпали. Тле, кстати, приглянулись очень по весне из-за нежной зелени. Осенью очень долго листья не опадали.
Все три саженцы по осени замульчировала, пригнула и засыпала соломой и подсушенной травой на манер как мы виноград укрываем.
Лакомый, который отбил почки практически от уровня земли, сохранять не буду, с Синитом посмотрю, что будет на следующую весну, если и дальше будет обмерзать, тоже держать не буду.
Попробую весной на будущий год раздобыть саженец сорта Конфетный, если получиться, все же хочется попробовать вырастить зизифус.

0
Игорь Вернадский 6 месяцев назад #

Вкус-сплошное разочарование.

Чтобы есть вкусный свежий зизифус, нужно сажать столовые сорта (мелкоплодные), а не технические (крупноплодные). Хотя зизифус и не оносится к супер-вкусным культурам, однако столовые сорта имеют вполне приятный вкус. Кроме того, даже хорошие сорта в перезревшем состоянии (а именно перезревшие плоды обычно продают на рынке) могут иметь посредственный вкус. Повсеместное увлечение крупноплодными техническими сортами и торговля перезревшими, а то и начинающими портиться плодами, приводят в итоге к негативному восприятию зизифуса как чего-то ватно-безвкусного.

Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.