ЧЕМ СЕЯНЕЦ ЛУЧШЕ СОРТОВОГО ЗИЗИФУСА

ЧЕМ СЕЯНЕЦ ЛУЧШЕ СОРТОВОГО ЗИЗИФУСА

Потребление продуктов, богатых флавоноидами стопроцентно защищает людей от рака и сердечных заболеваний. Таковы результаты исследования, в котором приняли более 53 тысяч человек. Наблюдения продолжались 23 года.

Флавоноиды — это вещества растительного происхождения, которые при попадании в организм человека с пищей активируют работу ферментов. Они содержатся в таких продуктах как яблоки, цедра цитрусовых, облепиха, лук, чай и темный шоколад.

Авторы исследования отмечают, что наименьший риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний имели те его участники, которые потребляли около 500 миллиграммов флавоноидов в день. Для этого достаточно чашки чая, одного яблока или апельсина, ста граммов черники или брокколи.

А как же зизифус? Его незаслуженно забыли!

В 2007 г. в биохимической лаборатории Национального ботанического сада им. Н.Н. Гришко был проведен анализ с целью определения содержания фенольных соединений и флавоноидов в побегах и листьях зизифуса, выращенного в условиях юга степной зоны Украины.

Исследования проводились на листьях и побегах зизифуса пяти образцов (три сеянца и два сорта: Вахшский 30/16 и Я Цзао), пишет кандидат биологических наук М. КАРНАТОВСКАЯ.

По результатам анализа (табл. 1 и 2) видно, что в листьях и побегах зизифуса содержатся как фенольные соединения, так и флавоноиды.

Суммарное содержание флавоноидов (табл. 1) в листьях зизифуса гораздо больше, чем в побегах: в листьях — от 0,132 до 0,447%, а в побегах — от 0,038 до 0,138%.

ЧЕМ СЕЯНЕЦ ЛУЧШЕ СОРТОВОГО ЗИЗИФУСА

Максимальным содержанием флавоноидов характеризуются сеянцы № 3 и № 1 (в листьях — 0,447 и 0,320%, а в побегах — 0,138 и 0,125% соответственно).

Сортовые образцы несколько уступают этим сеянцам по содержанию флавоноидов (в листьях Я Цзао — 0,197%, сорта ‘Вахшский‘ 30/16 — 0,164%, а в побегах 0,060 и 0,081% соответственно).

Суммарное содержание фенольных соединений (табл. 2) в листьях зизифуса в несколько раз больше, чем в побегах — в листьях от 6,368 до 2,418%, а в побегах — от 1,858 до 1,275%.

Максимальные показатели фенолов в сеянцах № 3 и № 1 (в листьях — 6,368 и 4,322%, а в побегах — 1,858 и 1,698% соответственно), у них мы наблюдали и максимальное содержание флавоноидов.

У двух сортовых образцов содержание фенольных соединений гораздо ниже (в листьях Я Цзао — 3,327%, Вахшского 30/16 — 2,662%, а в побегах 1,274 и 0,832% соответственно).

ЧЕМ СЕЯНЕЦ ЛУЧШЕ СОРТОВОГО ЗИЗИФУСА

Как видите, сеянцы зизифуса отличаются от сортовых образцов более высокими концентрациями как фенольных соединений, так и флавоноидов, что обуславливает их перспективность для дальнейшего использования в селекционном процессе.

Листья исследованных сеянцев и сортов зизифуса по содержанию фенольных соединений и флавоноидов превосходят побеги в 2-3 раза.

Высокое содержание фенольных соединений и флавоноидов в листьях позволяет рассматривать их в качестве потенциального источника биологически активных веществ.

прочтите по теме:
Автору в мессенджер:
Вы узнали что-то новое?
52
+1
Роман Рябченко Роман Рябченко 1 месяц назад #

В любом случае у сеянца зимой не отпадет в месте прививки черенок. А у привитых так бывает часто

Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.