Статьи

После публикации материала "Первый год — первый плод… да и тот воробьям" я все-таки обнаружил на своих саженцах завязи!!! На четырех. Один двухлетний зизифус дал три плода. А одногодки решили затмить его урожайностью: кто выстрелил по по пять-шесть, а кто и по двенадцать шариков!

Зизифус нетребователен к условиям внешней среды. Он произ­растает в районах с континентальным, субтропическим и тропиче­ским климатом, на самых разнообразных почвах (не переносит только сильно засоленных и тяжелых глинистых, с близким стоя­нием грунтовых вод).

По сравнению с другими южными и субтропическими культу­рами зизифус довольно морозостойкий. В Азербайджане он выдержи­вает морозы до —21°, и даже при —24,8° не отмечено подмерзания древесины или гибели урожая. В условиях Киева при понижении температуры до —27,7° часть растений вымерзает до корневой шей­ки, часть сохраняет половину кроны.

Плоды зизифуса созревают в сентябре — начале октября. Убор­ка урожая проводится плодоуборочными машинами или встряхива­нием вручную на предварительно расстеленную мешковину. Так как плоды на дереве созревают неодновременно, сбор урожая про­водят в два-три приема.

По характеру использования сорта зизифуса делятся на сто­ловые, пригодные к переработке и универсальные.

Потребление продуктов, богатых флавоноидами стопроцентно защищает людей от рака и сердечных заболеваний. Таковы результаты исследования, в котором приняли более 53 тысяч человек. Наблюдения продолжались 23 года.

Авторы исследования отмечают, что наименьший риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний имели те его участники, которые потребляли около 500 миллиграммов флавоноидов в день. Для этого достаточно чашки чая, одного яблока или апельсина, ста граммов черники или брокколи.

Если бы мне сейчас предложили высадить у себя на участке сотню саженцев зизифуса, я бы покрутил пальцем у виска! Вы что, ведь это 20 соток земли, которые нужно пропалывать, поливать, удобрять, мульчировать!!!

Но в 2020-м я это сделал. Несмотря на то, что участок под зизифусом находится в низине, саженцы перезимовали с минимальными потерями. Из 95 штук только 14 не проклюнулись.

Деревья зизифуса обладают относительно высокой приспособляемостью и не предъявляют строгих требований к почвенным условиям. Поэтому можно в полной мере использовать пустоши и солончаковые земли для выращивания зизифуса.

Однако для достижения более высоких экономических выгод и производства высококачественной экологически чистой продукции вы должны стараться выбирать места, которые не загрязнены...

Для выращивания зизифуса в Херсонской обл. пригодны сорта ранних и средних сроков созревания, т.к. поздносозревающие сорта не всегда вызревают даже на Южном берегу Крыма.

Почему унаби (зизифус) — столь ценная для человека продовольственная культура имеет весьма ограниченное распространение, будучи в культуре более двух тысяч лет? Причин несколько. Самая основная из них — человеческая леность и все производное от нее. Например, у китайцев этот вопрос так остро не стоит. Унаби у них получило самое широкое в мире распространение. Да и его сортов китайцы вывели за многие годы больше кого бы то ни было.

Для закладки сада из зизифуса мне нужно было 240 саженцев. 130 я взял в прошлом году в Одессе, об остальных договаривался с мужчиной из другого приморского города. Чтобы собрать нужную сумму поехал в Польшу. Вернулся. Звоню. Он: я уже все распродал. Меня в прошлом году заказчик кинул, так я теперь продал мелкими партиями...

В общем научила жизнь человека))

Пошел я восвояси на сайты объявлений.

Вот что из этого вышло

В настоящее время промышленные посадки китайского финика сосредоточенны в странах бывшего СССР в основном в районах сухих субтропиков — в Средней Азии, Азербайджане и в Крыму.

Природные условия Прикубанской плодовой зоны вполне благоприятствуют получению высокого хозяйственного эффекта культуры китайского финика (унаби). Но промышленное развитие культуры задерживается из-за отсутствия данных по вопросам биологии растения.

Основным вредителем зизифуса является унабиевая муха (Carpomia vesuviana Costa). Впервые сведения об унабиевой мухе приводились в исследованиях, проведенных в отделе энтомологии и фитопатологии растений Никитском ботаническом саду в 1973 г. Было дано описание морфологии всех стадий развития насекомого, его образа жизни и рекомендованы меры борьбы, включающие удаление упавших плодов с участка и тщательный полив растений. Это обнаружение вредителя в посадках НБС было единичным, и хозяйственно ощутимого ущерба унабиевая муха не причинила.

Зизифус является высокоурожайной культурой (80-200 ц/га). По урожайности лидируют Южанин, Самаркандский 38, Бурним, Первенец, Да бай цзао, Я цзао, Таврика, Синит, Китайский 60, Вахшский 40/5, Южанин, Суан цзао, Юбилейный. Средний урожай: Китайский 45, Та ян цзао, Китайский 2А, Дружба, Китайский 52, Китайский 93, Сио бай цзао, Жу тао цзао, Советский, Метеор, Ялита.

В условиях Южного берега Крыма сорт зизифуса Я-цзао характе­ризуется средними по величине плодами. Дерево высокое, довольно сильнорослое, малоколючее.

Крона овальная или округлая, средней густоты, со слегка раскидистыми ветвями. Однолетние основные побеги длинные (71.0 см), средней толщи­ны, прямые, округлые, светло-коричневые, чечевички средние, мелкие, почти незамет­ные, побеги слегка коленчатые. Боковые однолетние побеги средней длины (35.9 см) и толщины, округлые, коричневые, почти прямые от основного побега отходят под прямым углом, растут компактно.

Коктебель — самый крупноплодный сорт зизифуса.

Дерево средней высоты. Крона средней густоты, округлая, ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, расположены компактно. Кора темно-серая. Побег средний, прямой, коричневый.

Лист крупный, яйцевидный, темно-зеленый, блестящий, гладкий, край зубчатый, черешок средний.

Плод очень крупный, средней одномерности, округлый, вес 32,5 г.

Статья — перевод с одного китайского сайта, поэтому где-то могут выскочить неточности перевода. "Мармелад" это зизифус. Я не стала его править. Итак, начинаем:

"Мармелад — древесный кустарник . Из него трудно вырастить дерево. Когда вырастает до толщины чашечки, оно естественным образом увянет и от корней восстановятся почки. С давних времен дикие мармеладки росли группами на Лессовом плато, по всем солнечным склонам, а дикие мармеладки изобилуют в горах Тайхан..."

Кого не испугало начало, продолжайте читать. Приятно-полезного ознакомления!

Как зизифус адаптируется к засушливым условиям проверялось на сортах Та- Ян-Цзао, Южанин, Дружба, Финик, Темрюкский и Сочинский. В нашем эксперименте в условиях жесткой засухи температура окружающей среды повышалась до 40 °С, а относительная влажность воздуха снижалась до 15 %. Такая жестокость с зизифусом производилась в условиях Нижнего Поволжья.

Зизифус в Молдову завезли из Никитинского ботанического сада в 1975 году. Коллекция, состоящая из 19 сортов, была заложена в Молдавском НИИ садоводства, виноградарства и виноделия. В последующие годы её по­полняли, и в настоящее время интродуцировано 45 сортов (Китай, Россия, Узбекистан, Таджикистан, Азербайджан).

Как зизифус выдерживает мороз? Этим вопросом я задался, когда решил весь огород засадить таким экзотом. Тем более, что у меня земля расположена в низине, где зимой не особо прогуляешься — на первой минуте мороз кусает щеки, как собака штанину, на второй — сопли превращаются в глазурь )))

Десять лет назад я купил домик в селе — реализовал детскую мечту о собственном хозяйстве. Только вот незадача — в селе проблемы с водой. Вода есть, но она не подходит для полива огорода. А огорода около сорока соток. Участок под спуском, за ним река Соленая. Может и солончаки на огороде от этого. В общем, растут здесь только зерновые культуры и кормовая трава.

Не менее 4 тысяч лет плоды и листья унаби (Zizyphus jujuba) с высоким лечебным эффек­том применяют в традиционных медицинах Китая, Кореи, Японии, Индии, Тибета, Ирана и Таджики­стана, то есть на территории проживания большей части населения планеты...

Плоды зизифуса обладают высокими пищевыми и диетическими свойствами, онибогаты сахарами, витаминами, микроэлементами. Стоит отметить, что не только плоды, но и другие части растений зизифуса — листья, цветки, побеги обладают лечебными свойствами, что делает данную культуру особенно ценной.

В течение 14 лет (1998-2011) на опыт­ном участке Ботанического сада Южного Федерального Университета в Ростове прово­дилась интродукция зизифуса Z. jujuba. Коллекционный участок находится в степной засушливой зоне Нижнего Дона, где минимальная температура воздуха опускается до -33 °С, а максимальная достигает +44 °С.

Зизифус — (унаби, чилон, китайский финик) относится к семейству крушиновых (Rhamnaceae), роду Zizyphus Mill. По разным литературным источникам род объединяет от 50 до 100 видов. Происходит он из двух центров: северных и северо-восточных районов Китая и переднеазиатских стран — Афганистана, Восточного Ирана. Для широкого культивирования интерес представляют сорта и формы вида Zizyphus jujuba Mill.

Сорт Синит выведен в Никитском ботаническом саду. Плоды средней величины, средняя масса 5,0 г. По форме продолговато-округлые. Окраска -темно-коричневая, кожура тонкая, твердая, блестящая. Сорт очень раннего срока созревания (І-ІІ декада сентября), рано вступает в плодоношение (2-3-й год), урожайность регулярная (120-150 ц/га).