АДАПТАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА ЗИЗИФУСА

АДАПТАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА ЗИЗИФУСА

В течение 14 лет (1998-2011) на опыт­ном участке Ботанического сада Южного Федерального Университета в Ростове прово­дилась интродукция Z. jujuba. Коллекционный участок находится в степной засушливой зоне Нижнего Дона, где минимальная температура воздуха опускается до -33 °С, а максимальная достигает +44 °С. Также здесь наблюдается частое чередование оттепелей и морозных дней, что оказывает неблагоприятное влияние на зизифус Z. jujuba.

Выявлено, что зизифус обладает це­лым рядом микро- и макроморфологических особенностей, которые можно рассматривать с точки зрения адаптации. Закладка и форми­рование генеративных органов в безморозный период означают их сохранение. Образование комплексов почек, а затем многочисленных цветков отражается в большой вероятности оплодотворения. На наличие мелких цветков не требуется большого количества пласти­ческих материалов.

Для привлечения насекомых-переопылителей лепестки зизифуса окрашены в яркий желтый цвет, площадь пятна увели­чена за счет наличия соцветия, внутри цвет­ка образован нектарный диск с более яркой окраской, чем лепестки. Сферические покровы защищают пыльники от неблагоприятных факторов (резкие смены температур или вы­падение осадков). Длительность периода цветения зизифуса повышает урожайность.

цветение зизифуса

Чем длин­нее период цветения, тем выше вероятность не только неблагоприятных погодных перио­дов для оплодотворения, но и благоприятных.

Благодаря спиралевидно закрученной оси соцветия, цветки находятся в разных плоскостях, получают разные порции света и зацветают в разное время, причем наруша­ются все типы соцветий по направленности цветения. Блеск листьев зизифуса создает восковидный покров, который уменьшает транспирацию влаги из листьев, отражает солнечные лучи, тем самым способствуют засухоустойчивости и жаростойкости. Выпуклые центральные жилки в листьях являются жесткой конструк­цией, удерживающей лист в норме во время засухи, и способствуют беспрерывному по­ступлению пластических веществ из листьев в другие органы растения. Большая изменчи­вость форм и функций побегов в виде соб­ственно побегов, колючек, опадающих побегов, побегов с укороченными междоузлиями, образование побегов пучками, побегов, отрас­тающих от корней, способствуют выживанию и регенерации растения.

На зизифусе выявлено, что закладка вегетативных почек происходит в пазухах листьев на многолетних, однолет­них вегетативных и однолетних вегетативно­генеративных побегах. Как правило, происхо­дит сразу закладка комплекса из нескольких почек. Появление таких комплексов отмечено в начале августа. На плодоносящих одно­летних побегах мелкоплодного сеянца зизифуса почка состоит из 5-10 чешуй и зачаточных листьев, имеет высоту 2 мм и ширину 1,75 мм. Та­кая почка может весной дать листья, побеги и колючки. На многолетнем побеге крупно­плодного сорта Та-ян-цзао комплекс высотой 1,5 мм и шириной 3,5 мм состоит из трех коллатеральных почек по шесть зачатков чешуй-листьев. По три почки (9 зачатков чешуй-листьев) выявлены у комплексов вы­сотой 1,75 мм и 4,0 мм и расположенных на волчковых побегах. Поскольку комплек­сы почек на многолетних побегах являются также многолетними, то образуются побеги с укороченными междоузлиями — кольчатки. В зависимости от местоположения поч­ки в комплексе из нее могут образоваться две боковые колючки разных размеров, лист и один или несколько побегов.

цветение зизифусаЗакладка цветка в виде конуса или бу­гристого конуса нарастания высотой 0,2 мм отмечена в пазухе листа длиной 8 мм. При высоте бутона без цветоножки, равной 1 мм, у зелено-желтого зачатка тычинки только намечается деление на два пыльни­ка, длина зачатка тычинки 0,8 мм, пыльца на стадии археспориальной ткани. Зачаток пестика имеет длину 0,35 мм и представля­ет собой конус нарастания с наметившимся рыльцем. При раскрывании бутона в тычин­ках образуются тетрады пыльцы. На фоне зелено-желтых пестиков, тычинок, лепестков выделяется красно-желтый нектарный диск. При увеличении 4x14 клетки диска блестя­щие шаровидные. Пыльцевые камеры тычи­нок зизифуса в начале процесса развития покрывают сферические образования, после чего сферы раскрываются. Пыльцевые зерна полностью формируются к раскрытию сфер. Они разде­ляются по верхней радиальной линии вдоль пыльников и в ковшеобразной форме под­держивают их. Созревшая пыльца тычинок некоторое время хранится на дне раскрытых сферических лепестков, а затем перемещается потоками воздуха или насекомыми.

После оплодотворения, что соответ­ствует усыханию и потемнению лепестков, семяпочка достигает размеров 0,375*0,50 мм.

Таким образом, установлены внешние признаки стадий развития почек зизифуса: образование зачатка цветка в виде конуса — лист длиной 8 мм, образование археспориальной ткани пыльников — высота бутона без цветоножки 1 мм, образование тетрад пыльцы — раскры­вание бутона, появление пыльцевых зерен — разрыв сферических образований

цветение зизифусаВ результате обследования однолетних сеянцев зизифуса в августе (период образования почек) обнаружили следующие особенности. При вы­соте сеянцев от 5 до 10 см длина корневой системы больше высоты в 2,5-3,5 раза. Боко­вые побеги растут до 2 см длиной и на них — до 4 листьев. На сеянце число листьев от 9 до 18 с длиной листа от 2 до 2,5 см. Почка в пазухе семядолей имеет размеры 0,5*1 мм и состоит из 9 зачатков листьев. Листопазуш­ные почки состоят из одной или нескольких коллатеральных почек, содержат около 15 ли­стовых зачатков, а в терминальной почке определяются еще до 10 зачатков колючек. Почки имеют высоту от 1,5 до 2,5 мм, шири­ну от 1,5 до 2,5 мм.

Корневая система сеянцев зизифусачерез два ме­сяца после всходов в несколько раз длиннее высоты растения, что способствует засухоу­стойчивости на ранних стадиях ювенильного периода. В это же время образование боковых побегов, зачатков колючек, коллатеральных почек свидетельствует о большой активности вегетативной части растения.

рост зизифусаРаннее вступление сеянцев в плодонося­щую фазу предполагает ускорение интродук­ционного процесса зизифуса Z. jujuba.

На протяжении одиннадцатилетнего периода испытаний значительные поврежде­ния надземных частей зизифуса были отме­чены дважды. Весной в 2000 г. в результате действия сильных заморозков, наступивших после длительной оттепели и после морозов -24 °С в зиму 2002-2003 гг., пострадали, со­ответственно. 11 и 7 плодоносящих деревьев. В обоих случаях была произведена обрезка погибших побегов, которые в течение сезона восстановились, цвели и плодоносили в этот же год. Отмечено также, что два экземпляра зизифуса погибли. Однолетние сеянцы обмерзали до корневой шейки, но впоследствии восста­новились.

В условиях Нижнего Дона в сезоны 1997-2008 гг. было зафиксировано несколько длительных засушливых периодов (около двух месяцев), сопровождавшихся температурой около 40 °С. Однако признаков влияния таких неблагоприятных факторов на зизифус Z. jujuba не отмечено.

В отличие от произрастания зизифуса Z. jujuba в других климатических зонах как устойчи­вого вида к ветрам, в условиях Нижнего Дона вид не является ветроустойчивым.

На сроки наступления весенних феноло­гических фаз влияют температурные разли­чия годов. Остальные периоды прохождения фаз незначительно отличаются по годам.

По вступлению в вегетационный период зизифус Z. jujuba относится к средней группе по фазе "распускание почек" в условиях Нижнего Дона.

В течение всего периода выращивания деревья достигли максимальной высоты 4 м. Высота одновозрастных деревьев в наших ус­ловиях больше, чем в условиях Черноморского побережья Кавказа. Вероятно, черноземные почвы Нижнего Дона более благоприятны для роста зизифусa, чем скалистые участки Черноморского побережья.

рост зизифусаПрирост побегов древесных растений за сезон меньше 0.5 м считается минималь­ным, 0,5-1 м — средним, больше 1м- мак­симальным. В соответствии с этим, прирост боковых побегов зизифуса Z. jujuba 0.22-0.34 м являет­ся минимальным, прирост ростовых побегов отмечен от 0,19 до 2.20 м. т.е. ростовые по­беги могут давать, как минимальный прирост, так и средний и максимальный. При сильной обрезке дерева центральный побег дает мак­симальный прирост.

Плоды зизифуса Z. jujuba ежегодно вызревают на участке Ботанического сада ЮФУ. Сорта сохраняют свои признаки. Плоды сеянцев и подвоев показали изменчивость по всем качественным и количественным признакам. Это же в равной степени можно отнести к семенам. Считается, что чем больше измен­чивость признаков интродуцента, тем больше адаптационные возможности вида. По всей видимости, это можно отнести к зизифусу.

Семена Z. jujuba, как правило, обладают хорошей всхожестью и просты в предпосев­ной обработке.

Кроны деревьев зизифусa обычно сквози­стые, поэтому при обрезке не стремятся к раз­реженности кроны для увеличения урожая. Необходимость в проведении обрезки воз­никает только после гибели побегов. Специ­фика обрезки заключается в удалении корне­вых отпрысков несколько раз за сезон и даже корней, расположенных в верхнем слое почвы.

Зизифус Z. jujuba устойчив к вредителям и болезням, от которых обычно страдают пло­довые деревья. В аспекте охраны окружающей среды это очень перспективное растение.

Из ряда нами испытанных сортов на Нижнем Дону: Финик, Китайский, У-син- хун и Та-ян-цзао — последний отмечается как самый крупноплодный, раносозревающий и морозоустойчивый.

Таким образом, зизифус Ziziphus jujuba Mill, имеет целый ряд приспособительных морфо­физиологических свойств, направленных на по­вышение выживаемости в неблагоприятных условиях. В условиях Нижнего Дона, с его длительными засухами, при высоких темпера­турах, сильных ветрах, гололеде и солнечных ожогах, необходимо развивать распространение и выращивание зизифуса Ziziphus jujuba Mill в каче­стве декоративного, пищевого, лекарственного и улучшающего среду обитания растения.

А.Н. Мальцева
344041, г. Ростов-на-Дону, Ботанический спуск,7, e-mail:
anmalceva@sfedu.ru, т. 8(863)2275721.

прочтите по теме:
Вы узнали что-то новое?
77
0
Умед 6 месяцев назад #

Особенностью межсортового опыления является ещё и то, что созревание пыльцы и готовность пестика к оплодотворению отличаются Например, у сортов Вахшский 30-16, Дружба, Китайский-2А, Китайский-58, Китайский-93, Лан-цза-цзао, Синит, Та-ян-цзао, Я-цзао, Южанин после раскрытия цветка в 6-9 часов утра пыльца способна к оплодотворению, а женская тычинка созревает только к вечеру. У сортов Вахшский-40-5, Китайский-45, Китайский-50, Китайский-60, Юбилейный, напротив, женские готовы принять пыльцу утром, а мужская пыльца созревает только через 6-9 часов.

0
Веник 6 месяцев назад #

Расскажу про свой роман с зизифусом.Четыре года назад посадил двух сортовых китайцев и одного сеянца из косточки(дичку) для опыления.Один китаец назывался Китайский 2А, второй не помню.Зацвели на второе лето, в прошлом один дал несколько плодов, самый большой примерно 5 на 3 см по осям.Вкус-сплошное разочарование.Фиником там и не пахнет.Кисловато-пресное сушёное яблоко-ближайший аналог.Этой весной один из сортовых случайно скосили газонокосилкой.То, сто от него осталось и оба других высадил за забор.Пусть оон там радует соседей великолепным видом глянцевого листа лечебными плодами, мне не жалко.При тотальном дефиците места на участке для действительно вкусных плодовых культур, такую «вкуснятину»можно сажать только за забором.Персики бы на месте зизифусов уже бы плодоносили.Жаль потраченного времени(((((((

0
Ирина Кучер 6 месяцев назад #

Я несколько лет назад у коллеги (в Одессе) тоже попробывал зизифус с дерева. Изначально не впечатлил, обычный сухофрукт(яблоко). НО прошло полчаса и меня как магнитом потянуло к зизифусу. Сорвал пару плодиков пожевал ,- прошла хотелка. Через часик,- обратно к кустику..., пожевал,- успокоил хотелку… и так 3 дня, пока гостили… Потом, когда почитал о его полезностях понял, что моему организму не хватат чего то такого что есть в плодиках и на следующий годик посадил себе. Поэтому не всё так однозначно. В прошлом году цвели,- урожая не дождался. В этом году из 5 кустиков у одного возле земли отлетела кора(надеюсь пустит с корня), три вродь как перезимовали нормально, один вроде как живой(до половины) почка посреди ствола проклюнулась. Из всех экзотов которые у меня растут, самыми устойчивыми(зимовка) и неприхотливыми оказались Азимина, Ксантоцерас(за 4 года ни разу не подмёрзли, а ксантоцерас дал первую гроздь цветов), на втором месте зизифус (выборочно подмерзает), на третьем хурма(отдельные ветки на отдельных растюшках пытаются выжить и распуститься ), и наконец самым нежномороженным растением оказалась Фига. Плохо укрыл,- вымерзла. Перестарался с укрытием,- выпрела, в прошлом году осенью месячишко не появлялся в деревне,- молодые плодики(уже вот-вот должны были созреть) засохли. Вот де-то так

0
Игорь Вернадский 6 месяцев назад #

Зизифусу Коктебель уже 5 лет и ни разу не было плодов (единичные не в счёт), постоянно у плодоножки усыхание и все плоды опадают раньше времени несмотря на полив, опыление другими зизифусами и подкормки. Уже надоело и пошли мысли о корчевке. Что ещё можно сделать?

0
Петр Афанасьев 6 месяцев назад #

Вы знаете, по описанию биологических качеств зизифуса и доказанного неоднократно практически, то для сердечников действительно своего рода панацея. Хурме, даже восточной, очень далеко ( и невозможно )приблизиться к зизифусу по сумме оздоровительных качеств.Но я например, его абсолютно не перевариваю.

0
Григорий Александрович 6 месяцев назад #

В силу своего возраста я многие вещи в жизни подвергаю сомнению.И абсолютно согласен с Вами, насчёт вкуса плодов зисифуса.Дегустацию зисифуса нескольких сортов проводил несколько лет назад в Краснодарском ботсаду и сделал вывод, плоды шиповника и боярышника гораздо лучше.И пользы от них нисколько не меньше.Тем не менее, пара дичков в моём саду «мучаются» 3 год.В следующем году плодов не увижу, ликвидирую.:)

Все зависит от сорта, я укоренил веточку 20см и она на следующий год дала кучу плодов, пришлось все оборвать, оставил только пару штучек для дегустации...
Еще у меня непонятные зизифусы ростут 7-8 лет и от них толку нету, хоть высотой вымахали 4м

0
Ефим Емельяненко 6 месяцев назад #

Хочу внести свою маленькую лепту в поддержку зизифуса (переубедить кого то — цель не стоит), так как много пошло сомнений в его адрес (не достигнуты цели, которые ставились на старте). Ни шиповник, ни боярышник, ни годжи и близко возле него не «ходили». Сила его не в плодах (хотя как витаминный продукт, очень ценен), сила его в вегетативной массе. Многие из врачей (кардио, нейрохирурги) никогда может и не видели его вживую, но очень хорошо знают что такое зизифус и препараты на его основе. Моему (единственному) зизифусу около 15-и лет, раньше было больше деревьев. И каждый год перед листопадом, обрываю листья (пока они еще зеленого цвета) с маленькими веточками и сушу. Применяю его в отварах в качестве иммуно- стимулятора (очень хорошо встряхивает иммунную систему) в связке с лечебными травами, малиной при лечении органов дыхания и не только. Пользуюсь ним давно и в моей семье, ОН — панацея. Кстати, традиционную медицину не отвергаю, но если есть возможность обойтись без нее, такой возможностью всегда пользуюсь.

Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.